安徽岳西是纯山区县，平均海拔600米，气候温凉，光照充足，生态良好，产出的高山茭因品质、口感俱佳，热销合肥、武汉、南京、南昌等国内蔬菜市场，远销马来西亚、新加坡，全县近5万人发展茭白脱贫增收，被当地群众亲切称为“扶贫小白”。储青 摄