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在北京人气最旺商业区之一的西单，有一家开了多年的台湾风味餐厅。台湾青年胡钧为在2009年大学毕业后来到北京，起初在家人开的餐厅里当副手做杂活，后来从叔叔手里接掌店铺，开始经营这家快餐厅。弹指十年，他坚持把自己对卤肉饭的感情，通过严选原料、精工细作传递给食客。他说，“做卤肉饭，也需要一点情怀。”
编导：李雪峰 董博佳 摄像：李雪峰
《微视界》是中国新闻社视频新闻部与北京南海影业有限公司联合制作的一档视频节目。它以短小精悍的微纪录片为主要表现形式，关注高速发展的社会中特别的人与事件，体现关切社会民生的责任感和普世的人文情怀，通过平实不失严谨、鲜活不乏深度的节目内容突出特有的文化品位。
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